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吃洋葱可防富贵病

2019-07-14 02:26:40来源:励志吧0次阅读

吃洋葱可防“富贵病”_中华会计校

吃洋葱可防“富贵病”

9:26 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

洋葱是欧美餐桌的主角,人称 菜中皇后 。法国一位名厨曾说,没有洋葱,烹调技术也随之消失了。瑞士有洋葱节,膜拜洋葱,祈求幸福,把洋葱当成神的化身。而洋葱在中国却并非 宠儿 ,切洋葱呛得流泪,人们不免还会口出微词。 其实,洋葱的营养价值丰富,祖国医学认为,洋葱性温味辛,可温通解表,发散风寒。可用于外感风寒,身痛无汗,食积胀满等症。 推荐解表散寒方 用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮。 此外,近年发现,洋葱对预防所谓 富贵病 颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。 洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。 推荐燥湿解毒方 用于贪食荤腥厚味,脾虚湿困,高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克,凉水泡4小时后慢火煮粥,待米烂时,南瓜100克切块,洋葱100克切丁入粥同煮至熟,甜、咸自调。 不过需要注意的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。 :小加

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